Junior Head Chef

PT Gading Tani · 📍 Dili · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month

PT Gading Tani, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Dili. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, meningkatkan kualitas makanan, dan bekerja dengan tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta siap untuk mengambil tanggung jawab besar dalam mengelola operasi dapur. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dalam lingkungan yang mendukung, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan hidangan yang luar biasa dan memuaskan para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar industri.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
  • Mengelola jadwal kerja dan kinerja tim dengan efektif.
  • Berkolaborasi dengan departemen lain untuk memastikan pengalaman pelanggan yang optimal.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam teknik memasak dan penyajian.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang praktik keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi secara efektif.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    Mengembangkan MenuManajemen TimKeamanan MakananKebersihan DapurTeknik MemasakPenyajianManajemen InventarisKolaborasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait