Lead Head Chef

Fresh Smart Group · 📍 Kediri, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Fresh Smart Group sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kediri, Jawa Timur. Kami mencari individu yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Lead Head Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar tinggi.,Membuat menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka di bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik penyajian makanan yang sehat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki wawasan global tentang tren dan perkembangan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam membuat menu inovatif dan berkualitas tinggi.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan dalam membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait